Ingredientes:
1 pacote de macarrão instantâneo sabor de sua preferencia
110 g batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho (a gosto)
1 xícara (chá) de mussarela cortada em cubinhos
orégano a gosto
Para empanar:
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
farinha de rosca para empanar
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
farinha de rosca para empanar
Preparo:
Cozinhe o macarrão apenas na água e escorra.
Numa bacia coloque o macarrão cozido acrescente o sachê de
tempero, a batata , o queijo ralado, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar
uma massa bem compacta.
2 - Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas moldando como croquete.
Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em
seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa
panela, com óleo quente, frite os croquetes até dourarem.
Numa bacia coloque o macarrão cozido acrescente o sachê de
tempero, a batata , o queijo ralado, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar
uma massa bem compacta.
2 - Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas moldando como croquete.
Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em
seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa
panela, com óleo quente, frite os croquetes até dourarem.
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